Ca La Sandra “Antigua Granja”, La MIna
Si el bar de la Sandra ens té el cor robat no és només pel complertíssim menú diari ple d’amor. És per la simpatia i carinyu sempre rialler de la Sandra. És tot un plaer menjar-se unes patates all i oli, uns callos, uns peus de porc, una tapa d’orella a la gallerga i fins i tot “Rabo de Toro” alguns divendres, entre paraules sempre carinyoses que fan d’aquest ritual d’oda al porc una autèntica experiència religiosa.
Però no només de marrano viu el convers. L’especialitat de la casa són els “pescaditos fritos”: calamar, boqueron, “japuta en adobo”… amb un lleuger rebossat a l’andalusa.
En resum, tot un santuari digne de peregrinatge al barri de La Mina i perdre alguns prejudicis.
Mostra puestus PereCullEra en un mapa més gran
